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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PLA DE L´ARC

5,6028,90

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA del Peñagolosa.

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Descripción

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PLA DE L´ARC

Nuestro aceite virgen extra del pla de l´arc, se obtiene de la union de 5 variedades de aceitunas, Borriolenca, Canetera, Arbequina, Farga y Sevillenca. Su zona de producción  se sitúa en Villafamés en la comarca de La Plana Alta (Castellón) a una altitud de 300m.

Su periodo de recolección se realiza las primeras semanas de noviembre, mediante un sistema continuo de dos fases, con extracción en frío a 27ºC.

A continuación se pasan a depósitos de acero para su almacenaje y posteriormente embotellarlo.

Le caracteriza su color Verde-amarillento brillante y presenta aromas a aceitunas verdes con notas herbáceas, frutas maduras, almendra, nuez y un toque de canela.

En boca se presenta dulce, equilibrado, frutado, picante medio y con amargo ligero.

Su clasificación es Complejo, equilibrado y dulce.

Por su clasificación es un aceite que marida perfectamente con cualquier plato de verduras, tanto frías (especialmente ensaladas) como en tempura. Es perfecto para postres y salsas frías.

http://www.mgibericos.com

 

 

Información adicional

ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA

BOTELLA 1L, BOTELLA 2L, BOTELLA 5L, BOTELLA CRISTAL 100ML, BOTELLA CRISTAL 250ML, BOTELLA CRISTAL 500ML

ZONA DE PRODUCCIÓN

Comarca de La Plana Alta (Castellón).

ALTITUD

300M

VARIEDADES

Borriolenca, Canetera, Arbequina, Farga y Sevillenca.

PERIODO DE RECOLECCIÓN

Primera quincena de Noviembre.

ALMACENAMIENTO

Depósitos de acero inoxidable.

COLOR

Verde-amarillento brillante.

AROMA

Presenta aromas a aceitunas verdes con notas herbáceas, frutas maduras, almendra, nuez y un toque de canela.

SABOR

En boca se presenta dulce, equilibrado, con frutado y picante medio y con amargo ligero.

CLASIFICACIÓN

Complejo – equilibrado – dulce.

MARIDAJE

Por su clasificación es un aceite que marida perfectamente con cualquier plato de verduras, tanto frías (especialmente ensaladas) como en tempura. Es perfecto para postres y salsas frías.

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