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CIRSION 2006

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CIRSION 2016

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Descripción

Cirsion Tinto 2016

Es un vino tinto de la D.O.C Rioja elaborado por Bodega Roda.

Fermentación en tinas de roble francés con control de temperatura. Maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés. 100% nuevas.

Cosecha

Durante el ciclo vegetativo de 2016 hubo una precipitación total de 409 mm, distribuida en los
meses previos a la brotación. Al final del ciclo, en el mes de septiembre, hubo una subida significativa de las temperaturas, con una
tormenta, lo que favoreció la maduración. Un año de perfecta maduración, con influencia mediterránea y grandes vinos.

Boca

Potente, voluminosa, delicada, con tanino ya muy fino, una verdadera caricia al paladar. Regaliz, chocolate, menta, como un exquisito caramelo relleno de frescura. Es largo, casi inmenso y la frescura de la fruta queda en el postgusto. El aporte de graciano queda patente, pero está perfectamente integrado debajo del tempranillo. El vino es enorme pero nunca excesivo. Voluminoso pero aéreo. Amplio y al mismo tiempo larguísimo. Un vino grande de una extraordinaria añada.

https://mgibericos.com

Información adicional

VARIEDAD

89% Tempranillo y 11% Graciano

VIÑEDO

Selección clonal de pequeñas parcelas de viñedo viejo al hilo de nuestros estudios sobre la polimerización de los taninos y antocianos en lo propia uva.

NARIZ

Intensa, compleja, enigmática: humo, tierra húmeda.
Frutos pequeños negros y algunos rojos, incluso flores.

ESTABILIZACIÓN

Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo.

CRIANZA

8 meses en barricas de roble francés. 100% nuevas

VINO

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